2019-07-25から1日間の記事一覧
突然ですが、皆さんは風邪をひいたらどうしますか？ ・寝る？ ・ネギを首にまく？ ・病院にいく？ ・市販薬を飲む？ 湿疹がでたら？ 熱がでたら？？ 目に違和感を感じたら？？？ 私は海外だと、オーストラリアとデンマークでしか生活をしたり病院に行ったこ…
皆さんは自然農法をご存知ですか？ 諸説ありますが、基本的には農薬、化学肥料等を使わないこと、枯れ草や藁などで堆肥を作って⽣命⼒溢れる⼟づくりをすること。が共通してます。 注意してほしいのは、《無農薬野菜》と謳っているものにも、化学肥料をたっ…
普段、お客様にはこのような 『蘇の膳』 と呼ばれるプレートをお出ししてます。 薬膳カレーとかにしたら、大鍋で作ってさっと盛って提供できるから楽なのになぁ〜と思うのですが、師匠にそんな妥協はございません☝ほぼ12〜13品、早朝に採ったお野菜や島でと…
