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海外×福祉~そして瀬戸内の暮らし~

海外の福祉を学ぼうとオーストラリアに留学。オーストラリアの介護士の資格ももつことに。その後、デンマークでパーマカルチャーやサステナブルな暮らしを体感!只今、瀬戸内の「男木島」で”昔ながらの”の自給自足な暮らしを修業中。日々の徒然なデキゴトがあなたのお役に立てれば幸いです☆

2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧

【医】病気は自分の手で防げる!治せる!代替療法レシピ・後編~医・食・住を自給自足~

さぁ、後編は実践的な内容になりますよ〜! 自分の身体の手当てを自分の手に戻していきましょう✨ 【風邪・咳に】 びわの葉湿布 ⚫材料⚫ ・びわの葉 ・タオル ⚫使用方法⚫ ①びわの葉を固く搾った布巾で拭く ②びわの葉の表(ツルツルした方)を喉に貼って、上から…

【医】病気は自分の手で防げる!治せる!代替療法レシピ・前編~医・食・住を自給自足~

突然ですが、皆さんは風邪をひいたらどうしますか? ・寝る? ・ネギを首にまく? ・病院にいく? ・市販薬を飲む? 湿疹がでたら? 熱がでたら?? 目に違和感を感じたら??? 私は海外だと、オーストラリアとデンマークでしか生活をしたり病院に行ったこ…

【食】ズボラにぴったり!無肥料、無農薬の家庭菜園~医・食・住を自給自足~

皆さんは自然農法をご存知ですか? 諸説ありますが、基本的には農薬、化学肥料等を使わないこと、枯れ草や藁などで堆肥を作って⽣命⼒溢れる⼟づくりをすること。が共通してます。 注意してほしいのは、《無農薬野菜》と謳っているものにも、化学肥料をたっ…

身近な薬草(貴方にとってはまだ雑草?)活用レシピ~医・食・住を自給自足~

普段、お客様にはこのような 『蘇の膳』 と呼ばれるプレートをお出ししてます。 薬膳カレーとかにしたら、大鍋で作ってさっと盛って提供できるから楽なのになぁ〜と思うのですが、師匠にそんな妥協はございません☝ほぼ12〜13品、早朝に採ったお野菜や島でと…

一周まわって日本<伝統的な生活スタイル>が1番未来なんじゃない?

世界一周もしてません。 ごめんなさい。盛りました どうも、日本に帰国しました。 ヨーロッパで得たパーマカルチャーや薬草への興味を深めたくて地元、香川県近辺でスクールや講師を探すも、やはりパーマカルチャー系は聖地の長野、岐阜、東京等、関東に集中…